Ontbijt overslaanSla je regelmatig je ontbijt over? Als je het ontbijt overslaat, zakt de bloedsuikerspiegel onder de normale waarden, je ervaart honger en je energieniveau daalt. Je wendt je weer tot enkelvoudige suikers (bv. een plak ontbijtkoek, kop koffie of thee met suiker, koekje , een boterham of iets dergelijks.) om je bloedsuikerspiegel te verhogen en zo je honger en je energiedip te overwinnen. De enkelvoudige suikers veroorzaken een onmiddellijke stijging in de bloedsuikerspiegel, die boven de normale waarden uitstijgt, hierdoor komt er meer insuline vrij met als gevolg een daling in de bloedsuikerspiegel onder het normale niveau. De insuline verwijdert de suiker uit het bloed door het overschot te veranderen in vet. Het resultaat is een opslag van vet en een verlaagde bloedsuikerspiegel en een verlangen naar meer koolhydraten. Daarna herhaalt dit patroon zich 2-3 keer per dag. Dit patroon is één van de hoofdoorzaken van diabetes type 2, hoge bloeddruk en overgewicht. Een ideaal ontbijt voorziet het lichaam van alle vitale voedingsstoffen en energie. Hierdoor blijft de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau binnen de normale waarden. Dit helpt gedurende de dag koolhydraat-afhankelijkheid te vermijden. Op deze manier, blijft de eetlust beter onder controle en verdwijnen de hongeraanvallen voor enkelvoudige suikers (zoals snacks, koek, chocolade, gebak, junkfood en frisdrank ). Het lichaam gebruikt zijn eigen opgeslagen vet voor meer energie Dus een ideaal ontbijt.. |